DimmidiSì propone un’ampia gamma di insalate fresche, selezionate e pronte al consumo. Sono freschissime perché vengono lavorate con tempestività subito dopo la raccolta in campo della materia prima. Vengono lavate più volte con acqua potabile, asciugate e subito confezionate.

Per preservarne la qualità, sono tenute a temperature refrigerate in tutte le fasi del processo produttivo e del trasporto.

Le insalate DimmidiSì sono ottime come contorno, come antipasto o, soprattutto nella versione con stuzzicanti e appetitosi mix, perfette come base per insalatone arricchite. Sono quindi un valido aiuto a consumare quotidianamente verdura fresca.

  • Insalata fresca e pronta da condire. Non è necessario lavarla di nuovo.
  • Sono garantite igienicamente.
  • Sono senza conservanti.
  • Sono confezionate in pratiche buste, in vassoio o in ciotola (anche in confezione famiglia).
  • Per saperne di più sul processo produttivo e sulla filiera controllata clicca qui

Il prodotto va mantenuto sempre refrigerato perchè è freschissimo (Conservare in frigorifero a temperatura inferiore agli 8°C.).

Sinfonia Aromatica

Ingredienti

Ortaggi in proporzione variabile
(lattuga romana, carote, acetosella).

Peculiarità

Lattuga romana: è una lattuga da taglio, ha forma molto allungata e consistenza croccante, è utilizzata sia a crudo nelle insalate, sia cotta brasata o nella preparazione di minestre.

Carote: si distinguono per il colore brillante, la tipica croccantezza e per il sapore gradevolmente dolce.

L’Acetosella: una pianta aromatica molto antica, in passato utilizzata principalmente per favorire la digestione. Oggi in cucina le sue foglie sono ottime accompagnatrici delle classiche varietà di insalate in grado di fornire al piatto un leggero sapore acidulo tipico del succo di limone.

Informazioni

  • Fresca e già lavata
  • Pronta da condire
  • Senza conservanti
  • Garantita igienicamente

Valori Nutrizionali

  • Energia 125 kJ/30 kcal
  • Grassi 0,2 g
  • di cui acidi grassi saturi <0,1 g
  • Carboidrati 4,6 g
  • di cui zuccheri 4,1 g
  • Fibre 2,4 g
  • Proteine 1,2 g
  • Sale 0,13 g
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto

Confezioni

> 125g

riciclo-imballo

RICETTA
PECORINO CON SALSA DI CIPOLLE ROSSE ALL’ACETO BALSAMICO

Preparazione 5 min

Cottura 10 minuti

INGREDIENTI PER 2 PERSONE: 2 cipolle rosse di Tropea, zucchero, 100g di pecorino, olio, sale, aceto balsamico.

PREPARAZIONE: Tagliate due cipolle rosse di Tropea a fettine sottilissime: mettete le cipolle in una pentola e versate una tazzina di aceto balsamico.
Accendete il fuoco a fiamma bassa e fate rosolare le cipolle: quando si saranno ben insaporite aggiungete due cucchiai di zucchero e lasciate raffreddare.
Tagliate il pecorino a fettine.
Servite il pecorino con salsa di cipolle con la Sinfonia Aromatica DimmidiSì condita con una vinaigrette di olio, sale e aceto balsamico.