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Poke bowl con salmone affumicato, avocado, zucchine, cavolo viola, carote, cipollotto e semi di sesamo bianco

Preparazione: 20 minuti 

Per 2 persone

Ingredienti:

1 Poke bowl con salmone affumicato DimmidiSì

1 avocado

1 zucchina

2 carote

1 cipollotto fresco (la parte verde)

semi di sesamo bianco

100 g di cavolo viola

olio d’oliva

sale

pepe

succo di limone qb


Preparazione

Mondate la zucchina, tagliatela a metà e poi a mezzaluna. Tagliate il cavolo viola a fettine molto sottili con il coltello o utilizzando l’affettatrice. Con un pelapatate ricavate dalle carote già pulite dei nastri. Affettate la parte verde del cipollotto. Private l’avocado della buccia e del nocciolo, quindi tagliate la sua polpa a fettine. Disponete in una ciotola tutti gli ingredienti insieme a quelli della Poke bowl DimmidiSì, ovvero riso basmati, salmone affumicato, soia edamame, mango, pomodorini semisecchi, valeriana e semi di sesamo.  Condite con la salsa teriyaki presente nella confezione, unite altri semi di sesamo e servite.

 

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