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Ricetta Pomodori farciti con minestrone con riso integrale

Pomodori farciti con minestrone

Preparazione 15 minuti

Per 4 persone

Ingredienti:

1 confezione di DimmidiSì Minestrone con riso integrale
8 pomodori
parmigiano grattugiato q.b.
sale, pepe
olio extravergine d’oliva
basilico


Preparazione

Taglia la calotta ai pomodori (conservala per la decorazione), scavali, ungili, salali, pepali e cuocili in forno a 180° per 15-18 minuti, calotte comprese.
Sfornali ed elimina l’acqua di vegetazione.

Farcisci i pomodori con il minestrone e spolverizzalo con il formaggio grattugiato.

Ripassa i pomodori in forno per 4-5 minuti. Sforna e decora con foglioline di basilico.

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