Preparazione 5 minuti
Per 2 persone
Ingredienti:
1 confezione di DimmidiSì… al Piatto Unico Provolone e Prosciutto
1 uovo
25 g di mandorle
olio extravergine d’oliva
maionese q.b.
4 pomodorini
sale, pepe
Preparazione
Trita le mandorle.
In una padella con un filo d’olio versa le mandorle tritate, forma un leggero incavo al centro e fai cadere delicatamente l’uovo nell’incavo.
Chiudi con il coperchio e cuoci l’uovo su fuoco medio.
Disponi nel piatto DimmidiSì… al Piatto Unico Provolone e Prosciutto e fai scivolare l’uovo alle mandorle e unisci i pomodorini per dare una nota dolce.
Se gradisci, aggiungi della maionese, regola di sale e di pepe e servi.