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ricetta Zuppa Bangkok con avocado, peperone rosso e piselli

Zuppa Bangkok con avocado, peperone rosso e piselli

Preparazione 15 minuti

Per 1 persone

Ingredienti:

1 confezione di zuppa Bangkok DimmidiSì
100 g di piselli sgusciati
1/2 peperone rosso piccolo
1/2 avocado
1 cucchiaino di curry in polvere
1 lime
semi di canapa decorticati vivi verde


Preparazione

Mondate il peperone eliminando il picciolo, le coste bianche interne e i semi. Tagliatelo prima a listarelle e poi a dadini.
Sbucciate l’avocado, privatelo del nocciolo centrale e riducetelo a dadini. Ponete il tutto in casseruola con i piselli, il curry e la zuppa. Cuocete finché le verdure risulteranno cotte. Trasferite nel piatto da portata e servite cospargendo con semi di canapa e il lime a fettine.

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