Полба с греческим салатом
Время на приготовление: 10 минут
2 порции
Ингредиенты:
1 упаковка салатной смеси Симфония DimmidiSì
6 помидоров черри
Несколько черных оливок без косточек
100 г сыра «Фета»
150 г отваренной полбы
базилик
1/2 зубчика чеснока (по желанию)
Оливковое масло экстра-класса
Соль
Приготовление:
Мелко порубите и слегка разотрите 6 листиков базилика (с чесноком, кому это по вкусу), добавьте в растертый базилик 5 ложек хорошего оливкового масла.
Заправьте предварительно отваренную полбу 3 ложками этого ароматного масла.
Подготовьте 2 стеклянные вазочки и выложите на дно каждой из них полбу. Сверху распределите салатную смесь, дольки помидоров, оливки и сыр «Фета», нарезанный кубиками. Заправьте оставшимся ароматизированным маслом, щепоткой соли и подайте на стол.
