Цепь поставок
Узнай как готовят наши салаты DimmidiSì
Контроль на каждом этапе нашего производства
Высокие стандарты качества продуктов «Dimmidisi» обусловлены контролем производства на каждой его стадии. « La Linea Verde» следит за всеми этапами, чтобы гарантировать правильность жизненного цикла продукта: посев, сбор урожая, обработка сырья на месте его производства, доставка. Этот принцип работы дополнен программой контроля системы поставок, что позволяет легко отследить весь путь продукта вплоть до заключительной доставки в магазин клиента.
Выращивание
Качество салатов DimmidiSì закладывается еще на поле взращивания. Наши агрономы и применение определенных нами агротехнических регуляторов на поле гарантируют качество сырья.
Промывка и просушка
Прямо с поля салаты попадают на производство, где проходят строгий отбор по качеству. Отобранный салат просеивается, очищается и при необходимости режется. Продукция промывается в несколько этапов питьевой водой и подвергается просушке.
Упаковка
В зоне конечной упаковки в пакеты был создан участок определяемый как “high care”, способствующий строгому соблюдению низких температур и высокому гигиеническому контролю. Здесь же идет взвешивание и расфасовка в пакеты.
Транспортировка
Быстрый процесс производства и налаженная рефрижераторная перевозка без нарушений температурного режима от компании в наш холодильный склад в Москве позволяют сохранить продукцию в свежайшем виде.
Контроль на качество
Качество продукции гарантируется постоянными физико-химическими, микробиологическими и товароведческими анализами.
