Салат из авокадо
Простое и освежающее блюдо
Ингредиенты на 4 порции:
12 вяленых помидоров
1 большой авокадо
80 г орехов
Оливковое масло экстра-класса
Соль и перец по вкусу
…готовим!
В первую очередь очищаем от кожуры авокадо, режем его на кубики и поливаем лимонным соком. Режем на кусочки вяленые помидоры, орехи и добавляем все ингридиенты к руколе. Поливаем небольшим количеством хорошего оливкового масла, добавляем соль, перец и хорошо перемешиваем. Ставим в холодильник не менее чем на 15 минут, чтобы салатная смесь «обменялась» ароматами с заправкой.
Просто, правда?!
Нам остается только накрыть на стол, охладить напитки, широко улыбнуться друзьям, входящим в наш дом и похвастать нашим шикарным летним загаром!
Еще один совет:
Если хотите создать более насыщенное блюдо с авокадо – добавьте сыр «Фета», нарезанный кубиками. Если же хочется салата «гурмэ» – замените вяленые помидоры на креветок. Для тех, кто любит еще более оригинальные вкусовые нотки: дольки апельсина прекрасно сочетаются с авокадо, кислинка апельсина отлично контрастирует с его масляничностью.
Попробуйте!
