

«Чаша Будды» с восточным миксом
Время приготовления: 20 минут
2 порции
Ингредиенты:
1 упаковка салатной смеси Дольче Витамина DimmidiSì
1 авокадо
140 г отваренной киноа
150 г отваренного нута
2-3 фиолетовые картофелины, отваренные и нарезанные дольками
Ростки редиса
2 моркови
1 пучок редиски
Хумус из свеклы:
150 г отваренной свеклы
100 г отваренного нута
1 ложка соуса «тахини»
½ зубчика чеснока
1 щепотка кумина
2 ложки лимонного сока
3 ложки хорошего оливкого масла
Соль
Микс из ваших любимых сухофруктов (изюм, сушеная черника…), орехи.
Приготовление:
Взбить все ингридиенты для хумуса
Почистить сырые овощи и нарезать морковь палочками, а редис — кружочками.
Очистить и нарезать дольками авокадо.
Красиво выложите эти ингридиенты в чашу.
Поставьте в центр большой чаши маленькую чашечку с хумусом, украсьте сухофруктами и подайте на стол.