«Чаша Будды» с восточным миксом

Время приготовления: 20 минут

2 порции

 

Ингредиенты:

1 упаковка салатной смеси Дольче Витамина DimmidiSì

1 авокадо

140 г отваренной киноа

150 г отваренного нута

2-3 фиолетовые картофелины, отваренные и нарезанные дольками

Ростки редиса

2 моркови

1 пучок редиски

Хумус из свеклы:

150 г отваренной свеклы

100 г отваренного нута

1 ложка соуса «тахини»

½ зубчика чеснока

1 щепотка кумина

2 ложки лимонного сока

3 ложки хорошего оливкого масла

Соль

Микс из ваших любимых сухофруктов (изюм, сушеная черника…), орехи.

 

---

Приготовление:

 

 

Секция