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Pasta fagioli e cozze

Preparazione 30 minuti

Per 2 persone

 

Ingredienti:

1 confezione di DimmidiSì Le Zuppe Fresche Pasta e Fagioli

400 g di cozze

prezzemolo q.b.

olio extravergine d’oliva

sale

 


Preparazione

Pasta fagioli e cozze

Spazzola le cozze, elimina le barbe e ponile in un tegame con un filo d’olio, incoperchia e fai aprire sul fuoco a fiamma vivace. Allontana dal calore, elimina le cozze ancora chiuse e sgusciane la metà. Filtra il fondo di cottura.

Pasta fagioli e cozze

Versa la zuppa in una pentola e unisci il fondo di cottura delle cozze. Scalda la zuppa a fuoco lento per alcuni minuti unendo anche le cozze.

Pasta fagioli e cozze

Decora con prezzemolo e servi.

 

Ricetta e foto realizzata in collaborazione con Ricetta e foto realizzata in collaborazione con più cucina

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