Yoga e alimentazione

Persone di ogni età si avvicinano a questa pratica che è una vera e propria disciplina sia fisica che mentale con origine nella lontana India. In realtà, nel mondo occidentale si tratta per lo più di una serie di posizioni, chiamate “figure”, a basso impatto su ossa e articolazioni e per questo motivo adatte a … Continued

Viaggio nel Gusto d’Oriente: curry, il perfetto mix di spezie e benessere

Dal Taj Mahal a Jaipur, tra laghi, panorami e templi che sembrano fiori di loto: oggi assaporiamo insieme lo speciale gusto d’Oriente. Pensando all’India e ai suoi profumi, il primo pensiero va inevitabilmente al curry. Si tratta di un modo di cuocere la carne insieme a diverse spezie – curcuma, zenzero, pepe nero, chiodi di … Continued

Viaggio nel Gusto d’Oriente: da Tokyo fino a Bangkok

“Stasera giapponese?” Se tra amici almeno una volta alla settimana capita di scambiarvi questa frase siete nel posto giusto. Tutti pazzi per i gusti orientali, dal più classico sushi, alle spezie dell’India fino alle più originali proposte thai: il fascino esotico conquista, seduce e non abbandona. Elettrizzati, stupefatti da queste alchimie di sapori, ormai mangiate … Continued

Verdure di primavera, i must have della stagione

La primavera è arrivata, le giornate di sole aumentano e con loro anche la voglia di portare a tavola profumi intensi, colori allegri e sapori più leggeri. La natura torna quindi a splendere donandoci alimenti che possono aiutare il nostro corpo a depurarsi dall’inverno per raggiungere l’estate con maggiore energia. Per rendere il menù primaverile … Continued

Verdure a foglia verde. I benefici e le proprietà

Perché mangiare le verdure a foglia verde? Scoprilo con noi. La parola “verdura” deriva, com’è facile intuire, da “verde”. E allora, dopo aver dedicato altri articoli agli alimenti di colore rosso, blu-viola, bianco e giallo-arancio, non potevamo certo dimenticarci degli alimenti verdi. Per questo oggi ti parleremo di verdure a foglia verde. Quali sostanze contengono? … Continued

Verdura autunnale: la nostra “top five” di stagione.

L’autunno è arrivato e anche se è un po’ presto per stringervi nel cappotto più caldo, è già ora di prepararvi alla nuova stagione. Come? Con tutta la verdura autunnale e i suoi piatti protagonisti.   Quando il morale è sotto i tacchi per la fine dell’estate, a rimediare ci pensa l’orto, con tutte le … Continued

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